【科研抗疫】研究發現 母乳能對抗新冠病毒
專家話
德國5月時曾在母乳中驗出新冠病毒,讓大家擔心透過母乳傳染給嬰兒的可能性。但北京化工大學教授童貽剛領導的團隊的研究論文就指出,母乳或許能預防及治療新冠病毒。這項研究已在生物科學開放式預印本存儲庫網站biorxiv.org上發布。
研究團隊將2017年蒐集的母乳用來測試暴露到新冠病毒的各類細胞,包括動物的腎臟細胞、年輕人的肺部細胞及腸道細胞等。研究人員將健康的細胞和母乳混合,之後再將母乳洗掉,讓浸過母乳的健康細胞和新冠病毒接觸,發現幾乎沒有病毒附著或進入胞的跡象,同時原本已受感染的細胞也停止病毒複製。他們因此得出結論,大多數活病毒株都被母乳殺死,母乳能夠抑制感染,就像母乳能夠抑制細菌及愛滋病毒(HIV)一樣。
這份研究發現,乳清是最有可能抑制病毒的物質。研究指出,乳牛及山羊的乳清可抑制約70%的活體病毒株,人乳乳清的抑制效果卻能達到100%。
研究報告顯示,目前沒有發現任何人乳造成的危害,母乳在殺死病毒的同時還能促進細胞增生。另外研究也發現,如果將母乳加熱至90度,只要10分鐘就會讓乳清蛋白失去活性,導致對抗新冠病毒的防護力下降至20%以下。
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