【生活防疫】買雞翼要留意!深圳驗出巴西急凍雞翼有病毒
抗疫tips
由於晚上未能出外用膳,街市又頻頻中招,不少人都愛購入一些急凍肉類回家,以備不時之需。但大家要留意了,因為深圳市早前從巴西進口的急凍雞翼表面樣本,驗出新冠病毒。
早前深圳市龍崗區發現,一個由從巴西進口的急凍雞翼表面樣本,對新型冠狀病毒檢測呈陽性,有關部門將會進行追溯檢測排查,並提醒民眾近期要謹慎購買進口冷凍肉製品和水產品,同時注意做好個人防護,降低感染新冠病毒風險。
醫學會傳染病顧問委員會聯席主席曾祈殷表示,病毒在攝氏4度以下能存活14天,因此急凍食品有機會儲存病毒,但只要將食物煮熟,感染風險不高。他又表示,如果知道有國家或廠商入口的急凍食品對病毒呈陽性,便應暫停入口,而市民購買急凍食物後,亦應先沖洗乾淨,才放入雪櫃。
香港冰鮮禽畜商會主席郭時興表示,冰鮮肉與凍肉有所不同,凍肉是指攝氏-18度,保存期長達1年,大多為巴西、阿根廷進口的雞翼或雞腳,冰鮮肉則是保存在0至-4度,保存期為4至7日,主要來自內地,且多是全隻出售,他擔心市民對冰鮮肉與凍肉字眼出現混淆,影響銷情,要求食衞局作出澄清。另外,他又認為當局有需要加強檢測入口批次,甚至暫停進口巴西凍肉,以保障市民健康。
你可能喜歡